ในภาพรวมของโภชนเภสัช มีสารประกอบเพียงไม่กี่ชนิดที่ได้รับความสนใจมากเท่ากับคุณสมบัติในการเป็นคีเลตของพวกมันเพกตินส้มดัดแปลง(เอ็มซีพี) อย่างไรก็ตาม ความเข้าใจที่ครอบคลุมจำเป็นต้องมีการตรวจสอบวรรณกรรมที่มีอยู่อย่างมีวิจารณญาณ โดยยอมรับทั้งข้อค้นพบที่น่าหวังและข้อจำกัดด้านระเบียบวิธีที่สำคัญ5
MCP เป็นโพลีแซ็กคาไรด์น้ำหนัก-โมเลกุล-ต่ำที่ได้มาจากเพคตินในส้ม4ประสิทธิภาพในการเป็นสารคีเลตแบบเป็นระบบนั้นขึ้นอยู่กับการดัดแปลงโครงสร้างที่เป็นเอกลักษณ์: กระบวนการที่ควบคุมด้วยเอนไซม์และความร้อน-จะช่วยลดน้ำหนักโมเลกุลของมัน (โดยทั่วไปแล้ว<15 kDa) and℃of esterification (<5%), enabling it to be absorbed into the bloodstream.2กลไกการออกฤทธิ์มีสาเหตุหลักมาจากการมี rhamnogalacturonan II และกรด galacturonic6ซึ่งเชื่อกันว่าสามารถเลือกจับกับโลหะหนักได้โดยไม่ส่งผลกระทบต่อแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น สังกะสีและแคลเซียม6
การศึกษาเบื้องต้นในมนุษย์ได้รายงานผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง การทดลองนำร่องกับอาสาสมัครที่มีสุขภาพดีแปดคนแสดงให้เห็นว่าการขับถ่ายของสารหนู (130%) แคดเมียม (150%) และตะกั่ว (560%) เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางปัสสาวะ หลังจากให้ MCP ทางปากเป็นเวลาหกวัน6นอกจากนี้ การศึกษาทางคลินิกที่ไม่ใช่-การควบคุมในเด็กที่มีความเป็นพิษจากสารตะกั่วแสดงให้เห็นว่าระดับสารตะกั่วในปัสสาวะเพิ่มขึ้นอย่างมากใน 24 ชั่วโมงโดยไม่มีรายงานผลข้างเคียง6การค้นพบนี้ประกอบกับกรณีศึกษาที่แสดงให้เห็นการขับถ่ายยูเรเนียมในอุจจาระ6มีความน่าสนใจและให้เหตุผลในการสอบสวนต่อไป
อย่างไรก็ตาม การทบทวนอย่างโปร่งใสจะต้องจัดการกับข้อวิพากษ์วิจารณ์ที่มีต่อการวิจัยนี้ การศึกษาจำนวนมากเป็นรายงานกรณีศึกษาขนาดเล็ก- ที่ไม่ได้-ควบคุม หรือเชิงสังเกต ซึ่งจำกัดความสามารถในการสรุปผลขั้นสุดท้าย27นักวิจารณ์ได้ชี้ให้เห็นว่าหากไม่มีกลุ่มควบคุม ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะระบุได้ว่าการลดลงของระดับโลหะหนักที่สังเกตได้นั้นเกิดจาก MCP เองหรือปัจจัยที่ทำให้เกิดความสับสนอื่นๆ เช่น ครึ่งชีวิตตามธรรมชาติ-ของตะกั่วในร่างกาย5สิ่งพิมพ์บางชิ้นยังถูกวิพากษ์วิจารณ์ว่าเป็น "คณิตศาสตร์ที่น่าสงสัย" และความล้มเหลวในการเปิดเผยความขัดแย้งทางผลประโยชน์ เนื่องจากผู้เขียนบางคนมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับบริษัทที่ผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว5สิ่งนี้เน้นย้ำถึงความจำเป็นในแนวทางการวิจัยและการผลิตผลิตภัณฑ์ที่เป็นมาตรฐานมากขึ้น30
ที่ Zhejiang Gold Kropn Biotechnology Co., Ltd. เราเชื่อในความสำคัญของความเข้มงวดทางวิทยาศาสตร์และความโปร่งใส ในฐานะองค์กรเทคโนโลยีขั้นสูง-ระดับชาติ เรามีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในความร่วมมือด้านการวิจัยกับสถาบันการศึกษาชั้นนำ รวมถึงมหาวิทยาลัยเจ้อเจียง มหาวิทยาลัยฟู่ตัน มหาวิทยาลัยเทียนจิน และมหาวิทยาลัยแพทย์ซินเซียงในเหอหนาน ความมุ่งมั่นในการเป็นพันธมิตรกับชุมชนวิทยาศาสตร์นี้ผลักดันการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพอย่างต่อเนื่อง และช่วยรับประกันความสมบูรณ์ของการวิจัยของเรา บริษัทของเราดำเนินการโรงงานผลิตที่ได้รับการรับรองระดับ GMP- 100,000-GMP โดยเราใช้เปลือกมะนาวนำเข้าและเทคโนโลยีไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์ขั้นสูงเพื่อสกัด MCP ที่มีความบริสุทธิ์สูง การยึดมั่นในการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเป็นคำมั่นสัญญาของเราต่อชุมชนวิทยาศาสตร์: ผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอและเชื่อถือได้สำหรับทั้งการวิจัยและการใช้งานของผู้บริโภค หากมีข้อสงสัยทางวิชาการโปรดติดต่อทีมวิจัยของเราทางอีเมลที่wilson@zjgykp.com.
โดยสรุป แม้ว่าหลักฐานเบื้องต้นเกี่ยวกับ MCP สำหรับการคีเลชั่นโลหะหนักจะน่าสนใจ แต่ก็ยังคงเป็นประเด็นที่พร้อมสำหรับการวิจัยเพิ่มเติม การทดลองที่ใหญ่กว่า-ปกปิดสองด้านด้วยยาหลอก-มีการควบคุมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อยืนยันการค้นพบเบื้องต้น และให้ข้อมูลที่ชัดเจนซึ่งจำเป็นสำหรับการนำไปใช้ทางคลินิก31
ข้อสงวนสิทธิ์:นี่เป็นภาพรวมทางวิทยาศาสตร์และไม่ถือเป็นคำแนะนำทางการแพทย์ Modified Citrus Pectin เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและไม่ได้รับการอนุมัติจาก FDA เพื่อใช้วินิจฉัย รักษา หรือป้องกันโรคใดๆ13