ข่าว

‌ วิธีการแยก: แยกกาแลคโทมานันจากพืชธรรมชาติ แต่วิธีนี้มีค่าใช้จ่ายสูงและมีประสิทธิภาพในการสกัดต่ำวิธีการใช้วิธี ‌: การใช้กลูโคสเป็นวัตถุดิบ galactomannan ได้รับผ่านการหมักจุลินทรีย์ซึ่งมีข้อดีของต้...

‌ ควบคุมน้ำตาลในเลือด ‌: galactomannan สามารถปรับปรุงความไวของอินซูลินในผู้ป่วยเบาหวานและปรับปรุงพืชในลำไส้และสถานะการเผาผลาญ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการทดลองสัตว์ที่ได้รับการรักษาด้วย galactomannan ...

‌ Thickener‌: Galactomannan มีคุณสมบัติที่หนาขึ้นซึ่งสามารถเพิ่มความหนืดของอาหารและปรับปรุงรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหาร ในการใช้งานจริงขอแนะนำให้ควบคุมความเข้มข้นต่ำกว่า 1% เพื่อให้แน่ใจว่าผลการใช้...

Galactomannan มีการใช้งานที่หลากหลายในหลายสาขารวมถึงอาหารยาและการเกษตร

Cassia Seed: ได้มาจาก Cassia obtusifolia galactomannans ที่ได้จากพืชเหล่านี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารส่วนใหญ่เป็นเครื่องข้น ฯลฯ , stabilizers, อิมัลซิไฟเออร์ ฯลฯ และยังมีการประยุกต์...

Galactomannan (GM) หรือ Galactomannan เป็น polysaccharide ที่มีกระดูกสันหลัง mannose และกลุ่มด้านกาแลคโตส Galactomannan เป็น polysaccharide ที่มีเส้นตรง (1-4)-เชื่อมโยง -d-mannose backbone ที่เชื่อ...

การทดสอบ Galactomannan มักจะตรวจจับผลลัพธ์ที่มีค่าน้อยกว่า 0. 65UG/L ซึ่งกำหนดเป็นค่าลบ ในกรณีนี้เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ใช้ยาต้านเชื้อรา

การวิจัยเกี่ยวกับเพคตินโมเลกุลขนาดเล็กแสดงให้เห็นว่ามีกิจกรรมต่อต้านมะเร็งอย่างมีนัยสำคัญลดคอเลสเตอรอลและเป็นยาระบายและฟังก์ชั่นอื่น ๆ นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าเพคตินโมเลกุลขนาดเล็กมีโอกาสในการใช้งานท...

เพคตินโมเลกุลขนาดเล็กส่วนใหญ่ได้มาจากกระบวนการสกัดเช่นการสกัดกรดการแลกเปลี่ยนไอออนการแยกเมมเบรนไมโครเวฟการไฮโดรไลซิสเอนไซม์และวิธีจุลินทรีย์ ปัจจุบันวิธีการสกัดที่ใช้กันมากที่สุดคือการสกัดกรดซึ่งใช...

น้ำหนักโมเลกุลของเพคตินโมเลกุลขนาดเล็กโดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 5000-50000 daltons ซึ่งทำให้มีการใช้งานทางชีวภาพมากขึ้นสามารถละลายได้ดีขึ้นในน้ำและเข้าสู่ระบบการไหลเวียนของระบบผ่านระบบย่อยอาหาร

‌dissolution Method‌: เพคตินโมเลกุลขนาดเล็กจำเป็นต้องละลายแยกกัน

เพคตินโมเลกุลขนาดเล็กถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารส่วนใหญ่เป็นเครื่องข้นอาหาร, สารเจล, การปรับสภาพและอิมัลซิไฟเออร์ นอกจากนี้ยังมีการใช้งานที่สำคัญในสาขาการแพทย์เช่นในการเตรียมผู้ให้บ...